Dieta vegetariana y vegana
Cada vez son más las personas que siguen una dieta de tipo vegetariano, ya sea por razones emocionales, culturales, creencias…
Pérdida de peso: realismo, salud y adherencia a largo plazo
En un proceso de pérdida de peso, lo más importante no es la velocidad, sino la dirección. Establecer expectativas realistas,…
SOP
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es el trastorno endocrino-metabólico más común entre mujeres en edad reproductiva, con una prevalencia…
Disfunción del ciclo menstrual: amenorrea hipotalámica
La deficiencia energética es el resultado de un desequilibrio entre un bajo consumo calórico y un alto gasto energético. Esta…
Osteoporosis y salud ósea
Con el envejecimiento, el tejido óseo sufre alteraciones estructurales, metabólicas y hormonales que pueden conducir a osteoporosis, una enfermedad osteometabólica…
Alcohol
El ingrediente activo de las bebidas alcohólicas es el etanol, una sustancia que aporta 7,1 kcal por gramo. Se produce…
Actividad física y déficit en la dieta para perder peso?
Actividad física y dieta para perder peso: qué dice la ciencia sobre el déficit calórico La revisión de Thomas et…
La Irisina
Irisina: la mioquina que convierte el ejercicio en medicina La irisina es una mioquina descubierta en 2012, producida principalmente por…
Proteína y masa muscular
¿Consumir proteínas para aumentar la masa muscular? Las proteínas son los principales bloques de construcción de los tejidos corporales, por…
El reflejo de la nutrición en la piel
La piel es el órgano más grande del cuerpo humano, con una superficie media de aproximadamente 2 metros cuadrados y…
Aceite de aguacate
Aceite de aguacate: beneficios, propiedades y cómo usarlo en tu día a día El aceite de aguacate se ha convertido…
Edulcorantes artificiales
Edulcorantes: beneficios, riesgos y controversias científicas en 2025 Introducción El consumo elevado de azúcar se ha asociado de forma consistente…
RED-S
Un estilo de vida activo y el entrenamiento físico regular están claramente asociados con una mejor calidad de vida. Sin…
Nutrición en la mujer
Cada persona presenta unas necesidades energéticas individuales, determinadas por factores como el sexo, la masa magra, el nivel de actividad,…
Myo-inositol
El myo-inositol (MI) es un compuesto de origen natural, estructuralmente similar a la glucosa, que desempeña un papel esencial en…
Fisiología del ciclo menstrual (1ª parte)
Fisiología del ciclo menstrual: fases, hormonas y salud femenina Introducción La fisiología del ciclo menstrual es clave para comprender la…
Rendimiento y pilares ergogénicos
Una nutrición adecuada, un descanso reparador y una correcta hidratación constituyen los pilares innegociables del rendimiento deportivo. Sin embargo, en…
Comida trampa o Cheat meal
¿Tiene sentido la comida trampa? Una revisión crítica desde la psicología alimentaria y la fisiología La llamada comida trampa o…
La celulitis o paniculopatía edematofibroesclerótica
Introducción y prevalencia de la celulitis La celulitis, también conocida como paniculopatía edemato-fibroesclerótica, lipoesclerosis nodular o lipodistrofia ginoide, es un…
Definir sin perder músculo ni rendimiento
Definir sin perder músculo ni rendimiento debe ser el principal objetivo de cara a la pérdida de grasa. Cuando hablamos…
Exceso de andrógenos en la mujer
El exceso de andrógenos en la mujer se deja ver en cambios físicos no esperados como es acné inflamatorio, caída…
Fuerza en embarazo y posparto
Fuerza en embarazo y posparto: por qué no es lo mismo y cómo entender los cambios corporales Es frecuente que…
Hormonas femeninas y regulación de la ingesta
Hormonas femeninas y regulación de la ingesta: cómo influyen el estradiol y la progesterona en el apetito La regulación del…
Homocisteína
Homocisteína: el marcador olvidado en la salud hormonal femenina La homocisteína es un aminoácido sulfurado que se forma de manera…
Envejecimiento saludable
Envejecimiento saludable en mujeres: fuerza, nutrición y cerebro para una vejez activa La población mundial está envejeciendo a un ritmo…
Tipo de proteína y masa muscular
Tipo de proteína y masa muscular: evidencia actual con enfoque en mujeres La ingesta adecuada de proteínas es esencial para…
Dieta disociada
Dieta disociada: revisión y evidencia científica actual El balance energético (la relación entre la ingesta calórica y el gasto energético…
Redistribución de la grasa corporal en embarazo y lactancia
Redistribución de la grasa corporal en embarazo y lactancia: del patrón ginoide al androide En condiciones normales, la mujer en…
Recomposición corporal
La recomposición corporal es el proceso mediante el cual se incrementa la masa muscular mientras se reduce simultáneamente el tejido…
El papel de la masa magra
Tradicionalmente se ha considerado que el tejido adiposo es el principal regulador del apetito y el balance energético, sobre todo…
Adaptaciones fisiológicas en dietas de déficit
Las adaptaciones fisiológicas en dietas de déficit no son un fallo del cuerpo, sino un mecanismo de supervivencia altamente eficiente.…
Fruta entera vs zumo
El consumo regular de frutas y verduras es uno de los pilares más sólidos de la alimentación saludable. La evidencia…
Dieta flexible
La dieta flexible no es un concepto nuevo, pero en la última década ha ganado protagonismo como estrategia nutricional sostenible,…
Edulcorantes artificiales y paladar
Edulcorantes artificiales y paladar, cuál es su relación?. Una de las críticas más frecuentes hacia los edulcorantes es que “estropean…
Acné, SOP y deporte
Acné, SOP y deporte, qué relación guardan?. El acné es una de las manifestaciones más visibles y a menudo más…
Estrés, cortisol y ganancia de peso
Estrés, cortisol y ganancia de peso… En la actualidad, el estrés se ha convertido en uno de los grandes problemas…
Cambios corporales en la mujer
Los cambios corporales en la mujer son mucho más lentos y difíciles que los hombres, sobre todo en cuanto a…
Nutrición estratégica
Ir al gimnasio y entrenar al azar, eligiendo ejercicios sin un criterio estructurado, es exactamente igual que comer sin controlar…
Amenorrea funcional: sin ciclo, sin anabolismo, sin cerebro
La pérdida del ciclo menstrual en mujeres activas, conocida como amenorrea hipotalámica funcional (AHF), no es un síntoma ginecológico aislado.…
Superávit calórico y ganancia muscular
Superávit calórico y ganancia muscular, ¿es necesario? ganar masa muscular no se limita a entrenar con pesas. Para construir músculo…
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa es una alteración digestiva caracterizada por la dificultad de digerir el azúcar presente en la…
Volumen Natural: cómo hacerlo bien y no destrozar tu físico
Durante años se ha normalizado la idea de que para ganar músculo hay que comer en exceso, aceptar la ganancia…
Ácidos grasos en la mujer
Ácidos grasos esenciales: la grasa que la mujer necesita Durante años, muchas mujeres han evitado las grasas por miedo a…
Las etiquetas de los alimentos
Cómo leer las etiquetas de los alimentos: guía actualizada y práctica Las etiquetas nutricionales son una herramienta fundamental para comprender…
Crucíferas y salud hormonal
Las verduras crucíferas, como el brócoli, la col rizada, la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo, la rúcula o…
Límite de absorción de proteína
¿Existe un límite de absorción de proteína? No. El cuerpo humano es perfectamente capaz de absorber prácticamente el 100 %…
¿Puede la proteína convertirse en grasa?
Existe una creencia extendida, sobre todo en entornos fitness, de que la proteína no engorda, o que es casi imposible…
Peri-entreno
Cómo comer para rendir mejor Cuando nos marcamos un objetivo físico, ya sea mejorar rendimiento, ganar masa muscular, perder grasa…
Estrategias para definición
Cuando se trata de una definición corporal eficiente, especialmente en mujeres, el enfoque clásico de recortar calorías, aumentar cardio y…
Retención de líquidos
De verdad estás retenida… o solo confundida? Retención de líquidos: fisiología, errores comunes y verdades incómodas Lo que percibes como…
Nutrición y recomposición corporal en mujeres
La nutrición aplicada al entrenamiento femenino presenta particularidades fisiológicas, endocrinas y metabólicas que aún hoy siguen subestimadas, especialmente en contextos…
Nutrición saludable
La llamada comida real hace referencia a alimentos enteros o mínimamente procesados que conservan intactas sus propiedades nutricionales. Se caracterizan…
Depresión y salud física
La depresión es una condición multifactorial donde confluyen factores psicológicos, físicos, neuroquímicos, inmunológicos e incluso metabólicos. Abordarla de manera eficaz…
Menopausia
La menopausia es el cese definitivo del ciclo menstrual debido al agotamiento de los folículos ováricos, como parte del envejecimiento…
Embarazo : Nutrición
Durante el embarazo, las necesidades nutricionales de la mujer aumentan de forma progresiva para sostener los numerosos cambios fisiológicos y…
Ayuno
El ayuno, entendido como la abstinencia voluntaria total o parcial de alimentos y/o bebidas, se ha convertido en una práctica…
PSMF (Protein Sparing Modified Fast)
La PSMF (Protein Sparing Modified Fast) es un protocolo dietético que popularizó Lyle McDonald con el objetivo de lograr…
Huevo y clara de huevo
El huevo es uno de los alimentos más completos que existen, cargado de nutrientes esenciales y con un perfil proteico…
La importancia de Yodo
El yodo es un micronutriente esencial necesario para la síntesis de las hormonas tiroideas T3 (triyodotironina) y T4 (tiroxina). Estas…
Culturismo natural
Preparación para competición en culturismo natural: estrategias nutricionales, fisiológicas y psicológicas La esencia del culturismo se basa en alcanzar una…
Vitamina B9 y B12
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina hidrosoluble esencial para la formación de glóbulos rojos, la síntesis…
Melatonina
Melatonina: más allá del sueño. Implicaciones en la mujer, el envejecimiento y la salud integral Cuando la luz ambiental disminuye,…
Fitoestrógenos
Fitoestrógenos: ¿aliados o amenaza silenciosa? Los fitoestrógenos son compuestos bioactivos de origen vegetal que se encuentran de forma natural en…
La remolacha
La remolacha (Beta vulgaris) es una hortaliza con bajo contenido calórico, pero con una elevada densidad nutricional. Destaca especialmente por…
La dieta del grupo sanguíneo
Dieta del grupo sanguíneo: ¿ciencia o pseudociencia bien disfrazada? Si hay algo con lo que realmente disfruto es arrojando luz…
El gluten, sensibilidad y celiaquía
El gluten es una familia de proteínas que se encuentran en ciertos granos de cereal, como el trigo, cebada,…
Grasa localizada
¿Por qué la grasa localizada es tan difícil de eliminar? Casi todo el mundo tiene alguna zona rebelde que le…
FODMAPs
Los trastornos digestivos son extremadamente comunes en la población general. Se estima que alrededor del 30% de las personas presentan…
Carbos de noche? Si o no?
¿Es perjudicial comer carbohidratos por la noche? La sincronización de los carbohidratos a lo largo del día es un tema…
Vinagre de manzana
El vinagre de manzana se ha utilizado durante milenios en diferentes culturas con fines terapéuticos, incluyendo la desintoxicación, el tratamiento…
Dietas, carbohidratos y ejercicio
En los últimos años, las dietas cetogénicas han ganado popularidad dentro del ámbito deportivo como una estrategia para potenciar la…
Los MTC y el aceite de coco
Los MCT (Medium Chain Triglycerides) o triglicéridos de cadena media son un tipo particular de grasa saturada que se encuentra…
la avena
La avena integral (Avena sativa) es uno de los cereales más completos y funcionales desde el punto de vista nutricional.…
Las algas
Las algas marinas, ingrediente tradicional en la cocina asiática, han ganado gran popularidad en las últimas décadas en la alimentación…
El azúcar y la inflamación
El consumo excesivo de azúcar añadido y de carbohidratos refinados se ha asociado de forma consistente con un estado inflamatorio…
La vitamina C
La vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente esencial, hidrosoluble, que participa en numerosos procesos fisiológicos y bioquímicos fundamentales. Dado…
Microbiota
¿Cómo está su intestino? La microbiota como predictor de salud y longevidad Muchos investigadores consideran hoy que el estado del…
La mujer y las dietas muy bajas en carbohidratos
En el entorno del fitness, especialmente en el ámbito femenino, se ha normalizado el uso prolongado de estrategias de restricción…
Ciclado de carbohidratos o carb cycling
Existen diversas estrategias en torno al uso de carbohidratos, y el ciclado de carbohidratos (carb cycling) es una de las…
Jugo de limón?
Beber jugo de limón con agua tibia en ayunas se ha convertido en una práctica habitual entre quienes buscan “desintoxicar”…
La dieta alcalina
La dieta alcalina ha ganado popularidad en los últimos años como un enfoque aparentemente revolucionario para mejorar la salud. Sus…
La proteína es dañina?
¿Una dieta alta en proteínas es peligrosa? Mitos, evidencias y realidad Uno de los mitos más persistentes en nutrición es…
Radicales libres y antioxidantes
La estructura y funcionalidad de los seres vivos se mantienen a través de una compleja red de reacciones químicas interconectadas,…
Las grasas, omega 3, 6 y 9
Importancia de las grasas en la dieta del deportista: enfoque integral y evidencia actual Un consumo adecuado de grasa en…
Los carbohidratos
A lo largo de los años, los carbohidratos han sido objeto de intensos debates y modas dietéticas: desde dietas sin…
La fibra dietética
La fibra dietética no es un nutriente clásico, porque no aporta energía ni se digiere, pero actúa como un regulador…
Glutatión
Durante el ejercicio físico, especialmente en entrenamientos intensos, se incrementa la producción de radicales libres como resultado del aumento del…
El huevo
El huevo es uno de los alimentos más saludables y densamente nutritivos que se pueden incluir en la dieta, ampliamente…
La dieta cetogénica
Cuando se menciona la dieta cetogénica, lo primero que suele venir a la mente es el eslogan “comer grasa para…
Piel perfecta desde el interior, Omega 7
El omega 7, también conocido como ácido palmitoleico, es un ácido graso monoinsaturado con una cadena de 16 carbonos y…
La hormona de crecimiento
La hormona de crecimiento (GH o somatotropina) es una hormona peptídica de 191 aminoácidos, sintetizada y secretada de forma pulsátil…
La insulina
La insulina es una hormona peptídica compuesta por 51 aminoácidos, secretada por las células β del páncreas en respuesta a…
El cortisol, la hormona del estrés
Vivimos a un ritmo acelerado. Vamos corriendo a todas partes, con miles de tareas en la cabeza, sin pausas, sin…
Pan germinado y de masa madre
Cuando se trabaja desde un enfoque natural, con objetivos de recomposición corporal, regulación hormonal y eficiencia metabólica, no se trata…
La glándula tiroides
Tiroides, metabolismo y salud hormonal en la mujer actual: una visión integral La glándula tiroides, situada en la base del…
La dieta paleolítica
La dieta paleolítica fue descrita por primera vez en 1975 por W. L. Voegtlin en su libro The Stone Age…
Enfoque equilibrado de la dieta
Las dietas milagro siguen siendo un fenómeno de masas. Cada temporada surgen nuevas modas que prometen transformaciones exprés: perder 5,…
leptina y grelina
¿Es posible adelgazar sin pasar hambre? Evidencia científica y realidad fisiológica Vivimos rodeados de eslóganes del tipo “adelgaza sin pasar…
Nutrición intraentrenamiento
En el ámbito del entrenamiento, solemos poner mucho foco en la nutrición previa y posterior a la sesión. Sin…
Qué es IIFYM?
If It Fits Your Macros (IIFYM) es un enfoque de dieta flexible basado en cubrir objetivos personalizados de macronutrientes (proteínas,…
Batata o boniato
La batata o boniato es un tubérculo altamente nutritivo, cuya pulpa puede ir del blanco al naranja intenso o púrpura,…
El Sodio
¿Por qué no deberías eliminar el sodio de tu dieta si eres una persona sana? A menos que exista una…
Qué tipo de variedad de arroz es mejor?
El arroz es uno de los cereales más consumidos en el mundo, pero no todas las variedades ni todas las…
Dieta, descanso y estrés
Cuando se pretende optimizar el rendimiento deportivo, transformar la composición corporal o mejorar la salud metabólica, es imprescindible comprender que…
Pigmentos vegetales
Los colores de las frutas, verduras, legumbres, frutos secos, especias, hierbas o setas no son meramente decorativos. Cada pigmento vegetal…